お茶会をしましょう・池袋編

なんとか無事に開催できました。 ドタキャンもなく、５人でまったりとお茶を楽しんできました。 ５人いたので、５種類。 台湾の凍頂烏龍と文山包種、 ダージリンのセカンドフラッシュ・ブレンドと秋摘みのタルボ農園とスタインタール農園。 凍頂烏龍は焙煎香がきいていたので、キャラメルとか焦がし系のお菓子を連想しました。個人的には。 文山の甘い香りと凍頂の焙煎香の対象が印象的でしたね。 焙煎香といえばタルボもそうですが、あれ？スタインタールの印象が思い出せない。。。 やっぱり、ティスティングノートは、飲みながら、その場で書きとめないとだめですね。